bakasomdiabetiker.blogg.se

Jorgubbsdrink!
2drinkar

4stora jordgubbar
15droppar lime
6msk bubbelvatten
1msk jordgubbsaft
Mixa jordgubbarna med en stav mixer tillsammans med lime dropparna, ta bort dom stora jorgubbs bitarna som är kvar.
häll i bubbelvattnet och jordgubbssaft rör om, servera gärna med en jordgubbe på kanten.


Söt sur jordgubbsdrink!
2 drinkar

1msk citon
1msk lime
1msk jordgubbssaft
6msk bubbelvatten
Blanda alla ingredienserna rör om servera gärna med en lime eller citron skiva på kanten.

Här är en bild på kanelbullar.

 

 

Lycka till!

Kanelbullar!

 

150g smör

5dl mjölk

50g jäst för söta degar

1/2 tsk salt

1 dl stevia strö

2 tsk kademumma

14 dl vetemjöl

1ägg

 

Fyllning

50 - 75g smör

1/2 - 1 dl socker

3 - 4 tsk kanel

 

Pensling och garnering

1 ägg, pärlsocker eller mandelspån

 

Smula ner jästen i en degbunke. Smält matfettet och tillsätt mjölken och låt det bli fingervarmt, 37 grader. Rör ut jästen i lite av degvätskan och tillsätt sedan resten. Tillsätt ägg salt, stevia och kardemumma och rör om.

Använd gärna elvisp med degkrokar och blanda i mjölet .Degen ska bli mjuk och smidig. Låt jäsa 30 minuter övertäckt.

Gör fyllningen. Rör ihop matfett, socker och kanel.

Kavla ut degen till en rektangulär platta, ca 20 x 50 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop. Skär ca 1 ½ cm tjocka skivor och lägg dem i bullformar med snittytan uppåt. Låt jäsa ca 30 minuter.

Vispa upp ägget med vanlig visp och pensla försiktigt på bullarna (inte trycka hårt). Strö över pärlsocker eller mandelspån.

Grädda mitt i ugnen i 250 grader i 10-12 minuter.